Best of Brazil Fazenda Lagoa, Nr.11

Faimoasa regiunea ”Sul de Minas” este amplasata in mijlocul statului Minas Gerais, cu un relief variat caracterizat prin lanturi de munti, multe lacuri mici si un sol bogat in minerale. Primii arbori de cafea au fost plantati aici cu mai mult de 100 de ani in urma. Plantatia este situata la o altitudine de 950 – 1,200 m si este inconjurata de suprafete mari de jungla. Datorita pozitiei geografice si asteptarilor mari in ceea ce priveste calitatea, cafeaua este exclusiv recoltata manual. De asemenea, in procesul de prelucrare boabele de cafea, partial decojite de pulpa, sunt uscate la soare timp de doua zile si isi extrag “dulceata” din pulpa fructului. 

Aceasta cafea exceptionala braziliana impresioneaza prin aroma nu foarte puternica dar armonioasa. Cu un gust un pic dulceag, de lunga durata si cu o nota finala  specifica, de ciocolata, Fazenda Lagoa face ca fiecare iubitor de cafea sa se exalteze in compania ei!